Bechamel para Coberturas

INGREDIENTES

- 600 g. (6 cub) de leche
- 60 g. (1 cub) de harina
- 30 g. de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- Nuez moscada, pimienta y sal.

Bechamel para Lasagnas

INGREDIENTES

- 750 g. (7 1/2 cub) de leche
- 90 g. (1 1/2 cub) de harina
- 50 g de mantequilla
- 1 cucaharada de aceite
- Nuez moscada, pimienta y sal.

Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.

NOTA: Para la mitad de cantidad reduzca el tiempo a 5 minutos.

Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.

NOTA: Para canelones quite 50 g. de harina